✕ Myth #1
«Δεν έχει σημασία αν θα ξεκινήσω με φρούτα ή λαχανικά.»
✓ Fact
Στους 6 μήνες ζωής οι αποθήκες σιδήρου μειώνονται. Το πλούσιο σε σίδηρο γεύμα είναι το πιο πολύτιμο. Για να διασφαλίσουμε επάρκεια σιδήρου ξεκινάμε με λαχανικά, στα οποία προσθέτουμε ζωική πρωτεΐνη (μοσχάρι, κοτόπουλο) ή φυτική πρωτεΐνη (φακές, ρεβύθια).
✕ Myth #2
«Πρέπει να προσφέρω στο μωρό μου κόκκινο κρέας κάθε μέρα για να μην κάνει αναιμία.»
✓ Fact
Σίδηρο προσλαμβάνουμε και από μη αιμικές πηγές όπως τα όσπρια (φακές, ρεβύθια) & τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, μπρόκολο). Συνδυάστε τα με βιταμίνη C (καρότο, ντομάτα, εσπεριδοειδή) για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
✕ Myth #3
«Πρέπει να προσθέτω χυμό πορτοκάλι στο γεύμα φρούτων για περισσότερες βιταμίνες.»
✓ Fact
Όχι, γιατί τα πρώτα 2 χρόνια ζωής ο στόχος μας είναι μια διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Οι χυμοί στερούνται φυτικών ινών και προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου. Για να μειώσετε το γλυκαιμικό φορτίο, συνδυάστε τα φρούτα με βρώμη, κινόα, γιαούρτι, αβοκάντο, τσία, ταχίνι & ξηρούς καρπούς.
✕ Myth #4
«Στην ηλικία των 6 μηνών το βρέφος πρέπει να τρώει 3 γεύματα στερεάς τροφής και γάλα μόνο πρωί βράδυ.»
✓ Fact
Ένα γεύμα στερεών είναι αρκετό για τον 6ο μήνα. Το ενεργειακό κενό που πρέπει να καλύψει η στέρεα τροφή στην ηλικία αυτή είναι περίπου 200 θερμίδες την ημέρα. Το γάλα παραμένει η βασική πηγή θρέψης έως τους 9 μήνες ζωής. Η απότομη εισαγωγή πολλών γευμάτων μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο αποθηλασμό.